この商品の取扱は 　
一週間のメニューを和風・洋風・中華とバランスよく構成しています。
毎日、お好みのメニューを選べるうれしいレギュラーメニューです。
* 保冷BOXに入れてお届けします。
* 写真はご家庭での調理例です。
* ご予約の締め切りは希望宅配日の前週の水曜日までとなります。
* ご注文はお電話かFAXで。
* 下記のメニューは見本です。最新メニューはPDFファイルでご覧ください。

Ａメニュー
■中華牛丼
1. 牛肉はしょうゆ・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2. ニンニクはみじん切りにする。きくらげはもどして他の野菜と共に食べやすく切る。（玉ねぎはスープにも使用）
3. 固形スープ（2人用で1/2ケ分）と水・しょうゆ・さとう・塩を合わせておく。
4. 中華鍋に油を熱し、1を炒めて取り出し、2を炒め、牛肉を戻し入れて3を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 器に盛ったご飯に4をかける。
●あえもの
1. くらげは水洗いし、水に20分位（途中2〜3回水を替える）つけて塩抜きし、60℃位の湯をかけてすぐ水に取って食べやすく切り、しょうゆ・酢・さとう・ごま油を合わせたものににしばらくつけておく。
2. きゅうりはせん切りにして1と共に盛り合わせる。
エネルギー 304kcal　蛋白質 19.2g　脂質 16.6g　カルシウム 168mg　ビタミンA 1,482I.U.　ビタミンB1 0.21mg　ビタミンB2 0.32mg　ビタミンC 40mg　塩分 5.5g　鉄分 5.0mg
■磯辺焼
1. 玉ねぎ少々（チーズポテトでも使用）はみじん切りにし油で炒め、冷ます。
2. 山いもは皮をむいて酢水にさらし、すりおろす。生姜はみじん切りにする。
3. ひき肉にパン粉・片栗粉・しょうゆ・さとう・溶き卵（2人用で1/2ケ分）・1・2を加え、よく混ぜて1人3ケずつになるように形をととのえる。
4. 板のりは1枚を半分に切り、3の両面につけ、フライパンで中まで焼き、しょうゆ・みりんを加えて味をからめ、せんキャベツ・プチトマトを添える。
●わかたけ煮
1. わかめはもどしてザク切りにし、たけのこはひと口大に切る。
2. 鍋にだし汁とたけのこを入れて10分位煮、しょうゆ・酒・さとうを加えて更に煮含める。
3. 2に水けをきったわかめを加えてサッと煮混ぜる。
●チーズポテト
1. じゃがいもは輪切りにしてゆで、軽く塩・こしょうする。玉ねぎはうす切りにし、油で炒める。
2. 耐熱容器にバターを塗り、1を並べ、チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、刻みパセリをふる。（フライパンで炒め、チーズをのせて蒸し焼きにしても良い）
エネルギー 668kcal　蛋白質 32.7g　脂質 36.6g　カルシウム 359mg　ビタミンA 655I.U.　ビタミンB1 0.83mg　ビタミンB2 0.58mg　ビタミンC 57mg　塩分 4.9g　鉄分 3.7mg
■まながつおの中華風味
1. 魚は2つにそぎ切りにし、酒・しょうゆをふってしばらくおく。
2. ニンニクはうす切り、ねぎはみじん切りにする。
3. 固形スープ（2人用で2/3ケ）・水・酒・しょうゆ・さとう・豆板醤を合わせておく。
4. たけのこ・ピーマン・人参は細切り、ヤングコーンは縦半分に切り斜め1/2に切る。
5. フライパンにごま油を熱して2を炒め、香りが出たら魚を入れて焼き、取り出す。
6. フライパンをふいてごま油を熱し、4を炒めて5をもどし入れ、3を加え煮立て、仕上げに酢を回し入れる。
●里いもと豚肉のおかず煮
1. 里いも・豚肉はだし汁・さとう・酒・しょうゆで煮、最後にザク切りのいんげんも入れて少し煮る。
エネルギー 469kcal　蛋白質 30.8g　脂質 24.6g　カルシウム 72mg　ビタミンA 1,095I.U.　ビタミンB1 0.61mg　ビタミンB2 0.39mg　ビタミンC 22mg　塩分 4.3g　鉄分 2.3mg
■なす入りメンチカツ
1. 「メンチカツベース」は解凍しておく。
2. なすはみじん切りにし油で炒めて冷まし、1と共にボールに入れよく練り混ぜる。
3. 2は小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて揚げる。
4. 3にせんキャベツ・適当に切ったプチトマトを添える。
●ペンネのカルボナーラ風
1. しいたけは石づきを取り細切り、ベーコンはザク切り、絹サヤは斜め半分に切る。
2. ペンネは塩少々入れて、10分位ゆでる。
3. フライパンに油を熱し1を炒め、塩少々ふり調味する。
4. 別鍋に卵黄・生クリーム・牛乳を加えて塩・こしょう少々して火にかけ、2・3を混ぜる。
エネルギー 931kcal　蛋白質 33.1g　脂質 57.3g　カルシウム 166mg　ビタミンA 591I.U.　ビタミンB1 0.33mg　ビタミンB2 0.52mg　ビタミンC 34mg　塩分 2.5g　鉄分 2.0mg
■牛肉と野菜の和風煮
1. なす・人参・かぼちゃはひと口大に切り、なすは水にさらす。
2. 鍋にだし汁・酒・さとう・しょうゆ・みりんを煮立て、牛肉・1を入れて煮る。
●白身魚の竜田揚
1. 魚の表面をふきとり、2つにそぎ切りにする。
2. 1は酒・しょうゆにつけて下味をつける。
3. 2の汁けをきって片栗粉・小麦粉を混ぜた粉をまぶして揚げ、せんキャベツ・パセリを添える。
エネルギー 414kcal　蛋白質 27.5g　脂質 13.1g　カルシウム 103mg　ビタミンA 1,881I.U.　ビタミンB1 0.33mg　ビタミンB2 0.37mg　ビタミンC 69mg　塩分 5.4g　鉄分 3.5mg
■豚みそにんにくステーキ
1. フライパンに油を熱し、自然解凍した「豚みそにんにくステーキ」を焼く。
2. じゃがいもは輪切りにし、水にさらして固ゆでする。グリーンアスパラは斜め切りにする。
3. 2は油を熱したフライパンでそれぞれ炒め、塩・こしょうをしてサラダ用菜と共に1に添える。
●ピリ辛炒め煮
1. ごぼう・ピーマンは細切りにし、ごぼうは水にさらす。人参はうす切りにする。
2. 赤唐辛子は水でもどし半分に切り、ごま油を熱して炒め、1を加えて更に炒め、水・酒・しょうゆ・さとうを加えて煮る。
●キャベツのしそ漬け
1. キャベツはザク切りにし、塩をふりしばらくおく。
2. 青じその葉は細切りにして、水けをしぼったキャベツと混ぜ合わせて盛り、白ごまをふる。
エネルギー 436kcal　蛋白質 18.1g　脂質 24.1g　カルシウム 113mg　ビタミンA 1,418I.U.　ビタミンB1 0.66mg　ビタミンB2 0.33mg　ビタミンC 65mg　塩分 2.3g　鉄分 3.2mg
■照焼きチキンのおろし ソース
1. とり肉は切り目を入れて厚みを平均にし、人数分に切ってみりん・しょうゆをからめる。
2. 油を熱したフライパンに1を入れ、両面を焦げ目がつく程度に焼き、弱火でふたをして中まで火が通るまで焼き、食べやすく切る。
3. 2に適当に切ったトマト・サラダ用菜を添え、とり肉におろし大根・刻みのりをのせ、ポン酢しょうゆをかけていただく。
●イカ団子汁
1. しいたけは水でもどし細切りにし、人参はいちょう切りにする。
2. だし汁・みりん・しょうゆ・塩を煮立て、「イカ団子」・1を入れて煮、最後に斜めうす切りのねぎを入れて少し煮る。
エネルギー 568kcal　蛋白質 33.4g　脂質 35.8g　カルシウム 74mg　ビタミンA 1,007I.U.　ビタミンB1 0.25mg　ビタミンB2 0.42mg　ビタミンC 27mg　塩分 6.3g　鉄分 3.0mg

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